L'imballaggio del cibo per la conservazione e l'uso futuro è tutt'altro che un'innovazione moderna. Mentre studiano l'antico Egitto, gli storici hanno trovato prove di imballaggi alimentari che risalgono a 3.500 anni fa. Con l'avanzare della società, l'imballaggio ha continuato a evolversi per soddisfare le esigenze in continua evoluzione della società tra cui la sicurezza alimentare e la stabilità del prodotto.
Negli ultimi due anni, l'industria dell'imballaggio è stata costretta a pensare fuori dalla scatola e a capo delle loro operazioni rapidamente a causa della pandemia globale. Senza fine immediata in vista, è ovvio che questa tendenza è flessibile e pensare fuori dagli schemi sarà in corso.
Alcune delle tendenze su cui ci stiamo concentrando non sono nuove ma hanno costruito slancio nel tempo.
Sostenibilità
Poiché la conoscenza e la consapevolezza della società di impatto ambientale sul mondo sono cresciute, anche l'interesse e il desiderio di creare opzioni più sostenibili per l'imballaggio alimentare. L'adozione diffusa di materiali che sono ecologici da parte dei produttori di alimenti è guidata da autorità normative, marchi e una base di clienti più consapevole che consiste di persone praticamente ogni demografia.
Ad esempio, negli Stati Uniti, quasi 40 milioni di tonnellate di cibo all'anno, che è circa il 30-40 percento della fornitura di cibo viene gettato via. Quando aggiungi tutto ciò, è circa 219 libbre di rifiuti a persona. Quando il cibo viene gettato via, spesso l'imballaggio in cui è arrivato va bene insieme. Tenendo conto di ciò, è facile capire perché la sostenibilità sia una tendenza fondamentale negli imballaggi alimentari che merita molta attenzione.
L'aumento della consapevolezza e del desiderio di fare scelte migliori aiutano a guidare diverse micro tendenze all'interno della sostenibilità, tra cui l'uso di meno imballaggi per prodotti alimentari (imballaggi minimalisti), l'implementazione di imballaggi realizzati con materiali biodegradabili e l'uso di meno plastica.
Imballaggio automatizzato
L'economia pandemica ha visto più aziende che si rivolgono a linee di imballaggio automatizzate per combattere l'impatto negativo di Covid sulle loro linee di produzione e mantenere la loro forza lavoro al sicuro.
Attraverso l'automazione, le organizzazioni possono aumentare la loro resa riducendo i problemi di rifiuti e sicurezza, che si traducono direttamente in un miglioramento dei profitti. Eliminando le persone dai noiosi compiti che derivano dal lavoro della linea di imballaggio, le aziende possono spesso mantenere e migliorare l'efficienza operativa. Insieme all'attuale carenza di manodopera nel mondo, l'automazione può aiutare le operazioni di imballaggio alimentare a superare una moltitudine di sfide.
Confezionamento di convenienza
Mentre torniamo tutti a un senso di normalità, i consumatori sono in viaggio più che mai se sono tornati in ufficio, gestiscono i loro figli alle pratiche o vanno a socializzare. Più affollati siamo, maggiore è la necessità di essere in grado di portare con noi il nostro cibo sia che si tratti di uno spuntino sulla strada per esercitarsi o un pasto completo. È molto necessario fornire ai clienti un packaging che è conveniente da aprire e utilizzare.
La prossima volta che vai al negozio, nota quanti cibi facili da aprire sono disponibili. Che si tratti di uno spuntino con un beccuccio o carne di pranzo versabile con una custodia per stoccaggio a buccia e ricostituibile, i clienti vogliono essere in grado di entrare nel loro cibo rapidamente e senza problemi.
La comodità non è limitata a come il cibo è confezionato. Si estende al desiderio di una varietà di dimensioni anche per gli alimenti. I consumatori di oggi vogliono imballaggi leggeri, facili da usare e disponibili in una dimensione che possono prendere con sé. I produttori di alimenti stanno vendendo più opzioni di prodotti di dimensioni individuali che potrebbero aver venduto in prima dimensioni più grandi.
Andare avanti
Il mondo è in costante cambiamento e il nostro settore si sta evolvendo. A volte l'evoluzione si verifica lentamente e coerente. Altre volte il cambiamento avviene rapidamente e con poco avvertimento. Indipendentemente da dove ti trovi con la gestione delle ultime tendenze degli imballaggi alimentari, è fondamentale lavorare con un fornitore che ha la profondità e l'ampiezza dell'esperienza del settore per aiutarti a navigare.
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Tempo post: marzo-18-2022
